LOVELY PLANET

Chez les Dorzés, à plus de 2 500m d'alt, il fait bon se réchauffer autour du feu, à l'intérieur du toucoul, cette case en bambou aux oreilles d'éléphant. La construction neuve, de 12m de haut, rapetisse au fil des ans, dévorée par les termites. Ici on prépare devant nous la galette d'enset après avoir râpé l'amidon du tronc. L'Ethiopie est le seul pays au monde où cette plante est consommée : c'est un formidable régulateur en cas de disette. L'ethnie Dorzé est aussi la seule à faire du tissage, un métier d'hommes ici.

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